Диета после удаления желчного пузыря

Один маленький камешек в желчном пузыре может доставить столько неприятностей нашему организму и вызвать нестерпимые боли! И тогда без операции не обойтись. В послеоперационный период при выписке пациенту дается много рекомендаций, которые он должен неукоснительно соблюдать, чтобы не только облегчить его жизнь, но и вернуть его к полноценной жизни.

Если вам удалили желчный пузырь

Те, кто их придерживается рекомендаций врачей, со временем чувствуют себя комфортно и уверенно. Те, кто махнул на них рукой, имеют массу проблем со здоровьем в виде увеличения веса, неприятных отрыжек, возвращения болей и т.д.

Самое главное, что не нужно бояться слова «диета». К такому питанию можно привыкнуть, и оно станет нормой. Вдобавок вы и организму в целом сможете помочь, очистить его и укрепить.

После выписки из больницы старайтесь какое-то время наблюдаться у врача, в независимости от того, каким методом была произведена операция: лапароскопией или традиционным способом. Это поможет организовать свою жизнь и держать свое состояние под контролем.

Восстановительная диета, которая вернет радость жизни

В первые дни после операции диета должна быть строгой, да вы и сами это понимаете. Все продукты должны быть приготовлены на пару и протерты. Кушать маленькими порциями. Куда спешить, лежа на больничной койке? Еда всегда стоит на вашей тумбочке. Важно! Все, что будете кушать, должно быть только теплым.

Уже, будучи дома продолжайте кушать 6 раз в день маленькими с ладошку порциями. Не пугайтесь этой малости. Кушайте не торопясь, тщательно (даже смакуя) пережевывайте каждый кусочек. Тогда насыщение будет полным. Если же вам удалили желчный пузырь, забота о правильном питании должна стать на первое место.

Постепенно вводите в свой рацион питания сначала нежирную отварную рыбу, телятину, говядину. Все жирное противопоказано, так как у вас уже не вырабатывается желчь, которая поможет жирам усвоиться. А это чревато диареей.

От колбасных изделий отказаться! Они содержат вещества, которые нарушают циркуляцию желчи.

Сначала готовьте простые овощные супчики, в идеале жидкие супы-пюре. Постепенно варите их на рыбном бульоне, далее на мясном (если курица – только домашняя).

В качестве заправок используются только растительные масла. Для вас лучшим вариантом должно стать льняное масло.

Захотелось яиц? Ваше блюдо – вкусный омлет на пару (на воде и без молока).

Хорошим вариантом будет и распаренная ложечка отрубей. И сытно, и очень полезно. Они могут заменить вам хлеб в первое время.

Если все, что вы кушаете не вызывает дискомфорта, болей и легкой тошноты, тогда постепенно переходите на нежирные кисломолочные продукты: творожок, молоко, сметану.

Можно начинать готовить легкие запеканки и пудинги.

О сладостях, выпечке с масляными кремами забыть! Замените их курагой и черносливом, домашним мармеладом и пастилой.

Хлеб должен быть вчерашним или подсушенным.

Любите приправы? Задействуйте лавровый листик, рубленую зелень. Используйте куркуму.

О жирном копченом, о маринадах и соленьях, грибах, икре, луке и чесноке забыть!

От утки, гуся, свинины отказаться! В лечении неуместны консервы и мороженое. Повремените с квашеной капустой. Алкоголь противопоказан!

Диета по дням

• На понедельник: творожная запеканка, рыбные паровые тефтели, овсяный с яйцом суп-пюре, отварной протертый картофель.
• На вторник: гречневая каша с омлетом, овощной суп и отварное мясо, икра из вареной свеклы.
• На среду: рисовый молочный суп, куриные тефтели, цветная капуста (тушеная), сельдь, вымоченная в молоке.
• На четверг: мясные фрикадельки на пару, суп овощной, запеченная треска.
• На пятницу: овощной суп-пюре на мясном бульоне, паровые рыбные котлеты, вареные овощи.
• На субботу: рисовый суп с овощами, мясной паштет, отварная рыба, пюре картофельное.
• На воскресенье: запеканка творожная, бефстроганов, рассольник с огурцами и овощами, голубцы.

Как видите, ваше меню довольно разнообразно. Только добавьте к нему каши, компоты, отварные и тушеные овощи. Будете не только сыты, но и настроение хорошее получите.

Пейте в небольших дозах, теплые чаи из трав:

• Шиповник;
• ромашку с медом;
• расторопшу с мятой;
• березовые почки и листочки;
• кукурузные рыльца.

В аптеках можно приобрести «Фитогастрол». Это желудочно-кишечный сбор. При дискомфорте он является настоящей «скорой помощью».

Выздоравливайте и будьте жизнерадостны!